益阳在线 首页 益阳味道 美食DIY 查看内容

胡萝卜土豆炖牛犍

2019-10-22 11:07| 发布者: 李倩| 查看: 962| 评论: 0|原作者: 一溪月|来自: 美食天下

摘要:   “胡萝卜带着甜味儿,土豆粉面,牛犍入口软烂,汤汁麻辣咸鲜,超级下饭。好吃😍😋”食材明细主料胡萝卜一个土豆一个洋葱一个金钱犍一个青椒各1个红椒适量辅料花生油适量葱适量花椒适量麻椒适 ...


  “胡萝卜带着甜味儿,土豆粉面,牛犍入口软烂,汤汁麻辣咸鲜,超级下饭。好吃😍😋”

食材明细

主料
辅料







  胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:1

  1.金钱犍一个,洗净。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:2

  2.切成2厘米见方的块。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:3

  3.清水洗一下。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:4

  4.凉水入锅。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:5

  5.焯一滚儿,捞出。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:6

  6.温水洗净血沫。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:7

  7.锅内适量油烧热,葱姜蒜,花椒,麻椒,冰糖,干红辣椒,炒出香味儿。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:8

  8.牛犍丁放入翻炒两下。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:9

  9.适量盐,生抽,老抽,蚝油调味儿。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:10

  10.翻炒均匀上色。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:11

  11.挤入一点火锅底料,翻炒一下。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:12

  12.适量清水,要炖一个小时左右,水要加够。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:13

  13.胡萝卜,土豆切滚刀块,洋葱切大块。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:14

  14.炖牛犍的时间准备胡萝卜半个,小洋葱一个,土豆一个。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:15

  15.青红椒切菱形片。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:16

  16.中小火炖了五十分钟。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:17

  17.胡萝卜,土豆放入。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:18

  18.中火炖十五分钟。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:19

  19.洋葱,青红椒放入。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:20

  20.大火炖两三分钟。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:21

  21.关火盛盘。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:22

  22.成品。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:23

  23.成品。

  

胡萝卜土豆炖牛犍的做法步骤:24

  24.成品。

  来自 美食天下 一溪月 的作品

  使用的厨具:炒锅


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

最新评论

返回顶部