珠海澳门茶文化考察团赴安化县参观考察

考察团以北师大天然免疫功能性食品研究所所长颜亨梅为团长，成员包括来自北师大珠海分校、澳门世界遗产促进会、珠海茶文化研究会、珠海市茶叶流通协会、珠海检验检疫局、北理工珠海分校等机构的专家和学者，一行抵达当地受到安化县政府、安化茶叶协会和“安化黑茶”梅山茶厂等的热情接待。

考察团深入了解“安化黑茶”的种植、管理、采摘、加工、包装、销售的全过程，并与安化县政府座谈。最后由安化县茶叶协会、珠海市茶业流通协会和梅山茶厂签订战略合作协议，三方共同加强茶文化交流合作，扩大安化黑茶的影响。

湖南安化县是黑茶的故乡，“千年黑茶源自安化”，安化黑茶在唐宋时期已属贡茶，明朝万历年间被定为官茶，主销西北边疆市场，被誉为古“丝绸之路”上的神秘之茶。中国第一支千　茶、第一块黑砖茶、第一块茯砖茶、第一块花砖茶，以及天尖、贡尖、生尖茶等黑茶珍品，全部为安化所创制，早在一八八六年安化黑茶年出口量就已达一万二千吨。

安化黑茶属于中国六大茶之一，属全发酵茶品，在制作过程中，会产生一种被称为“金花”的菌种，可有效调节人体内糖代谢、降低血脂血压、抗血凝血栓，具有提高机体免疫力功能。

安化县政府负责人表示，“安化黑茶”目前在该县拥有茶园二十万亩，年产茶叶三万八千吨，去年产值达五十亿元人民币，上缴税收八千万元人民币，已成为该县最重要的经济支柱之一。

该负责人称，首届珠海茶文化博览会将于下月底至五月初举行，届时安化县政府、安化茶协等将组团参展，并期望藉此加强与珠澳茶文化界的交流与合作。