国内外专家齐聚长沙评鉴黑茶

　　9月13日，安化黑茶国际评鉴委员会“品质评鉴与发展研讨”会议在长沙举行。来自马来西亚、台湾和内地茶叶科研、生产领域的专家汇聚一起，共同品鉴安化黑茶产品的质量和水平，探讨产业发展现状和前景。茶学泰斗施兆鹏教授，黑茶科研第一人、湖南农大博导刘仲华教授，茶界老同志于观亭、黄明开，副市长谢寿保，市茶业协会会长李稳石等参与盛会。

　　会上，安化黑茶国际评鉴委员会19位委员认真审评了我市24家企业选送的60个黑茶样品。按照会议确定的审评操作规程，通过预评审、复评审和专家评审三道严格程序评审，以100分为满分，综合外观和内质的表现，60个茶样全部达到90分以上水平，其中95分以上占20个。专家指出：安化黑茶整体质量、工艺水平得到了明显提升，各类紧压茶和散装茶外形规格规整，汤色和滋味均达到较高水准。产品特征特色显著，地方风味十分明显，普适饮用空间巨大，具有可观的市场拓展能力。专家还就进一步改进安化黑茶干燥工艺、科学把握发酵程度，保持安化黑茶自身特征等提出了意见和建议。

　　谢寿保全面介绍了我市黑茶产业的发展现状和近年来在产业发展方面所做的工作，诚挚希望各位专家继续关注和支持益阳黑茶产业的发展，多多建言献策。