1951年，安化茶事实验场技术人员杨润奎，仿照日本名茶“玉露茶”制作出高档的安化绿茶，得到了一些茶叶专家的高度评价。1954年，安化茶事试验场将这种茶作为国庆五周年礼物，献给毛泽东主席。毛主席喝了家乡茶后，十分高兴，叫秘书给安化茶事试验场写信，充分肯定了技术人员的制茶水平。信中说：我读书时代到过安化，安化物产丰富，茶叶尤为突出，希望多开辟茶园，作出更多的好茶。
毛主席的信，极大的鼓舞了安化茶人。1959年，在方永奎、姜文辉主持下，安化茶叶试验场派出科技人员和工人，分赴芙蓉山和云台山，挖掘名茶资源，并吸收国内外名茶采制特点，终于创造出绿茶珍品――安化松针。上世纪六十年代，安化松针多次参加中国名茶评选，次次榜上有名。1964年又出国参加国际名茶展览，获得中外人士一致好评。1979年进入了《中国名茶》一书。1983年又进入《中国名茶研究》一书。1985年，日本茗茶会长松下智称赞说：“比我们日本的玉露茶还要好”。1986年5月参加全国名茶评审，获得优质奖。1987年，邹传慧又对安化松针进行了改进提高，1988年，在全国首届食品博览会上，获得金奖。著名茶学家庄晚芳先生写诗赞道：“芳丛产安化，云露凝清华。且见雪山客，露止摘灵芽。细炒塑成针，翠绿呈秀霞。毫茸纤纤雪，洁白无疵瑕。敬奉外宾客，众口皆称佳。”对安化松针推崇备至。 |
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