黑茶发展方略：规范和透明

　　当前，以安化黑茶为代表的益阳黑茶和湖南黑茶，在国际国内市场上逐渐树起了醒目的旗帜，市场份额增长迅速，为投资者和消费者看好，给安化黑茶产区和黑茶生产地带来了可观的经济效益和社会效益。另一方面，包括安化在内的黑茶产业基础仍然薄弱，亟待解决的问题仍然很多、难度也很大，必须从市场规律出发，借鉴普洱茶与其他有影响的茶区、茶企的经验和教训，深入分析现象和原因，正确制定发展方略，力争走得更好、更快和更顺。

　　黑茶走红市场，持续火热，最根本的原因在于这一茶类本身所具有的独特优势。第一，黑茶和其他茶类、其他食品不同，其原料基础和加工工艺确定了它“越陈越香”、可以长期贮存的特性。在较长时间内，它可以通过贮藏实现同步增值，不受产品周期的影响。第二，新千年以来的科学研究表明，黑茶对人体有多种保健功能，被称为“21世纪人类的健康之饮”，为越来越多的地区和人群所接受，潜在消费市场巨大。对于一款饮用型食品来说，有了其中任何一点，就等于有了难以比拟的竞争优势，产业的发展就成为必然。

　　黑茶的优势才刚刚为世所知，产业发轫之初的乱象也势在必然，但必须高度重视，因为今天的市场，特别是食品饮料市场已是一个风声鹤唳的市场，其中任何产品、任何产业都可能非常脆弱，一击而倒。黑茶在乘势而上的同时，必须迅速、全面地加以整顿和规范，牢牢把握发展动向，依法严厉制止和打击炒作行为，为消费提供公开、透明的生产信息、价格信息和消费信息，从而确立真实的品牌影响力和市场信誉度。

　　当前在继续完成和实施黑茶地方标准体系的同时，要大力推动安化黑茶地理保护产品标志的规范应用的工作，提高市场准入门槛。要实行选优和淘汰制度，规范生产销售行为。通过整治和引入优质的大资本，把散兵游勇整编为正规军，用大投资建设现代化的黑茶企业。

　　要形成正确的市场导向和发展理念，特别是在投资引导和价格体系建设上，要以传达真实、透明的信息为前提，形成保护投资者、消费者利益的有效机制。必须加强培训和宣传，不断提高行业从业人员的整体素质，不断提高广大消费者对黑茶的认知水平，打破妨碍产业发展的信息壁垒。一些营销者把黑茶的药理功效说得很玄乎，把黑茶的收藏价值无限夸大，误导消费者，实际上是在制造信任危机，对产业发展有百害而无一利。一些销售行为很不规范，价格虚高，甚至以次充好，以赝充真，造成了十分不良的影响，必须全面整治。

　　任何产业的发展都建立在大众消费的基础上，黑茶产业的发展必须鼓励和推动大众消费，否则就偏离了正道。必须认识到，黑茶收藏应该遵从其他文物收藏的原则，只以有文化价值的稀少历史传流产品为对象，与新生产的大量贮存品相区别，属于高端、小众的市场。要建立和健全黑茶价格体系，建立让消费者知道价格确定标准、价格形成基础的公共信息平台，使产品的价格透明化，为黑茶报价体系的建设打下基础。

　　黑茶产业的发展，必须把内外两个因素都抓起来，既不断强大产业基础，又加速拓展市场通道。内以规范，外求诚信，保证整个产业实现稳步和快速的发展。