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益阳市餐饮行业协会发出倡议保障校园食品安全
2024-2-23 16:21|编辑: 王君仪 |来源: 益阳市餐饮行业协会 |查看: 22298 |举报

  2024年春季学期开学在即。为落实食品安全主体责任,全力保障校园食品安全,努力营造安全、健康的就餐环境,益阳市餐饮行业协会向全体会员发出倡议,积极参与校园食品安全排查整治行动,全面提升我市校园食品安全水平。

  一是高度重视校园食品安全,充分认识校园食品安全工作的重要性,积极行动,主动作为。

  二是认真落实学校食品安全主体责任,结合实际完善《食品安全风险管控清单》,执行“日管控、周排查、月调度”自查规定。

  三是严把食品原料采购关,严格执行质量检验和索证索票等相关制度,确保原料来源可靠、安全合格。

  四是严格按照食品安全法规和标准要求,规范食品加工制作全过程。

  五是提高从业人员能力水平,进一步加大对食品从业人员的培训和教育力度,鼠害防治相关业务培训100%全覆盖。

  六是加强有害生物防治,定期开展有害生物防治工作,配齐配全防鼠设施设备(挡鼠板、排风口筛网、排水沟箅子、粘鼠板、扑鼠夹等)。

  七是全体会员单位要自觉接受社会监督、部门监督,严格遵守相关法律法规,勇于承担社会责任。

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