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全蟹宴惊艳上市!大通湖大闸蟹挑战你的味蕾
2021-10-14 09:14|编辑: 曹贵|记者: 徐钢 李倩 |查看: 314 |举报

  益阳在线10月13日讯(通讯员 徐钢 记者 李倩)俗话说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”。眼下正是大通湖生态大闸蟹上市的时节,益阳市大通湖区精心推出的“全蟹宴”,吸引了不少游客前来旅游品蟹。

  这次推出的“全蟹宴”以生态大闸蟹为原材料,制作成琳琅满目的蟹宴佳肴,包括清蒸蟹、口味蟹、蟹黄饺子、椒盐蟹、蟹酿橙等12个菜品,精致又美味。一只只大闸蟹被细分成蟹肉、蟹膏、蟹黄、蟹钳、蟹腿、蟹壳,各尽其用。

  大通湖区被誉为“中国河蟹之乡”,2018年,大通湖大闸蟹获评国家地理标志保护产品,跻身“中国十大名蟹”。近年来,大通湖区在大湖外拓展水产基地,大力发展生态大闸蟹养殖,全区大闸蟹养殖水面达1.5万亩,今年预计产值可达2亿元。同时,该区加强向外推介,吸引大量游客前来旅游品蟹,助力乡村振兴发展。

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