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中秋除了月饼,这些美味的益阳小吃你不尝尝?

2021-9-21 08:58| 发布者: 曹贵| 查看: 1234| |来自: 益阳在线整合

​今天是中秋佳节

大家吃了月饼吗?

除了月饼

中秋家宴的美食也太香了!

这个假期你长胖了吗?

这个假期小编吃了许多美食小吃你看那辣鸡爪!

麻辣烫!烧烤!别拦着我!我还能吃! 

深藏功与名的美食小吃

益阳有多少呢?

 

益阳麻辣烫

益阳的麻辣烫与众不同

是直接用一口很大的锅子

分格子就着辣椒一起煮着

好处在于不麻烦

喜欢什么就拿什么

想吃多少拿多少

鸡脚、牛筋、素菜等种类繁多

冒着热气的舌尖美味

嗨到停不下来


  


沧水铺牛肉串

沧水铺牛肉攒最大的不同是非常小

在孜然等一些调味品的简单烹调下

散发出浓浓焦香

非常入味

一口气随便能吃下100根

  


鸭霸王

益阳的鸭霸王随处可见

用卤水卤制出来的鸭霸王肉质偏湿

吃起来有淡淡的中草药香

鸭脖、鸭翅、鸭头辣得相对温柔

毛豆、豆笋等素菜被油汁彻底浸泡

辣劲则直冲脑门

待到缓过神来之后又还想吃


 


益阳米粉

原汤肉丝粉是历史最久最能代表益阳味道的米粉之一

它不重辛辣,而是酱香肉美细嫩可口

原汁原味洒上葱花后

一碗下肚,横扫饥饿


  


  刮凉粉

  夏天,最受欢迎的莫过于刮凉粉了

  从白嫩嫩的凉粉墩子

  刮出一条条细长白嫩的凉粉来

  装进碗里后配上红红的辣椒油、

  大蒜水、翠绿的葱花等

  那就是最大的满足了


  


白糖饺子

将糯米团揉成麻花状

放进烧开的油锅

然后用火钳不断翻面

炸至金黄,捞出冷却

再裹上一层白糖

一口咬下去,甜脆软糯


  


白粒圆

白粒圆其实就是米豆腐

只是变了个圆圆的造型

一碗儿时记忆里的白粒圆

标配就是几滴芝麻油

一大勺酸菜、葱花,筒子骨汤

再撒点干辣椒粉子

一口嘬下去

整个口腔都被它嫩滑Q弹的碱香占据



  油碗糕

  油碗糕是在米浆中

  加入盐、葱拌匀

  放铁制的小勺里

  下油锅炸制而成窝形

  吃过益阳油碗糕的人

  无不交口称赞,好恰

  外脆内嫩,韵味,满口清香


  



路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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