益阳在线 首页 益阳味道 大嘴探店 查看内容

百年老店——姚胜泰面馆

2013-1-16 11:56| 发布者: 黄萍| 原作者: 大嘴|来自: 益阳在线

摘要: 店名:姚胜泰面馆 地址:福中福市场东侧,天上人间边上。 特色:面条、米粉 价格:肉丝面、粉:6元。墨鱼、牛肉面、粉:8元,煎鸡蛋:2元 评价:面挺好吃的,不稠不黏、爽滑、有嚼劲,尤其是汤,特别鲜美。 背景 ...
20130105_081618_副本.jpg


20130108_082019_副本.jpg


20130105_081419_副本.jpg

    店名:姚胜泰面馆
       地址:福中福市场东侧,天上人间边上。
    特色:面条、米粉
    价格:肉丝面、粉:6元。墨鱼、牛肉面、粉:8元,煎鸡蛋:2元
    评价:面挺好吃的,不稠不黏、爽滑、有嚼劲,尤其是汤,特别鲜美。
    背景:起源于清末光绪年间(公元1890年),兴盛于民国初期,姚氏四代传承,坐落于“十五里麻石长街”的姚胜泰面馆以其“面质地道、制作精细均匀、下锅不粘不稠、油码精良考究”之特点声名鹊起。不仅益阳人爱吃,而且南来北往的大亨商贾、达官贵人皆纷至沓来,赞不绝口。自清末、民国及至今岁,仍闻名遐迩……
       姚胜泰在当年是一家商号,不仅包括姚胜泰面馆、盛光保米粉,还包括苏楚江甜酒和新都会饮食店。在19世纪40年代风靡一时,但是随着1956年国家合作化制度的运行而消失。面馆老板说一直用祖传的方法制面、熬汤。在继承了前三代的特色外,还增添了辣鸡、红烧、炸酱、清炖、肉沫、肉丝等,以适应更多人的口味。 

路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋
发表评论

最新评论

引用 游客 2013-2-22 15:37
是真的还不错哦,很大很实惠的一碗。
引用 吃货在此 2013-2-19 16:42
也就那么回事

查看全部评论(2)

益阳在线版权与免责声明:
1、凡本网注明“来源:益阳在线”或在视频窗口中有“益阳在线LOGO”标识的所有作品,版权均属于益阳新媒体文化传播有限责任公司,未经本公司授权,不得转载、摘编或以其它方式使用上述作品。
2、本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并按双方协议注明作品来源。违反上述声明者,益阳新媒体文化传播有限责任公司将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源:XXX(非益阳在线)”的作品,均转载自其它媒体,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
4、本网站文章仅代表作者本人的观点,不代表本网站的观点和看法,与本网站立场无关,文责作者自负。
5、如因作品内容、版权和其它问题需要联系的,请在30日内与本网联系。0737-4223659
扫一扫
手机访问本页
返回顶部