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【信息化助农行动】帮帮村民!张家塞乡富民村15万斤擦菜子急寻销路
2020-3-11 09:54|编辑: 胡琪琦|作者: 唐毅 袁鹤立 王也 宋咏琪 |来源: 益阳在线 |查看: 15500 |举报

  益阳在线3月10日讯(通讯员 唐毅 袁鹤立 王也 记者 宋咏琪)三月,春光正好,资阳区张家塞乡富民村家家户户房前都用竹竿晒出了排排芥菜。


张家塞乡扶贫干部帮农户采摘新鲜芥菜

王元满正在晒芥菜


  富民村位于洞庭湖畔,一直有种芥菜做擦菜子的传统。富民村的擦菜子有着独特的腌制方法,严格控制盐的比例和腌制时间,这能让擦菜子吃起来不涩口又有韧劲。村民都用竹竿晾晒芥菜,这样晒出来的擦菜子干净卫生,没有沙粒。晾晒好的芥菜脱水后,就开始入坛腌制,过不了多久,美味的擦菜子就出坛了。


村民王建军在搬运晒好的芥菜


  种植芥菜的收入比种植水稻高,今年,村里有129户贫困户种植了芥菜。三月本是擦菜子的销售旺季,但受疫情影响,擦菜子断了销路,让贫困户面临着家里积压了大量待售的擦菜子,地里的芥菜又到了该收割时节的为难局面。

  “往年这个时候,擦菜子早就卖光了,但今年受疫情影响,擦菜子即使价格再便宜也没人来收购。”村里的种植大户王元满忧心忡忡。

  目前,富民村还有15万斤新鲜擦菜子等待销售,期待您能伸出援手,帮帮村民。

  擦菜子订购热线:熊植生 13786792528

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