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葱油龙须面

2019-10-31 15:44| 发布者: 李倩| 查看: 996| 评论: 0|原作者: 悦悦玉食|来自: 美食天下

  “乍一看,觉得这碗面没有什么特别的地方,但是因为加入了猪油熬的葱油,一下子就能打开味蕾,不信可以试试!”

食材明细

主料
辅料





  葱油龙须面的做法步骤

  

葱油龙须面的做法步骤:1

  1.红葱头适量洗净,切去两头,切成细丝。(没有红葱头也可以用洋葱,但是红葱头熬的葱油香)

  

葱油龙须面的做法步骤:2

  2.锅中放入烧开猪油,加热融化后,放入葱丝,小火慢慢熬。

  

葱油龙须面的做法步骤:3

  3.熬到最后几分钟,要勤搅拌,熬至葱丝微黄,关火。(葱丝熬至微黄就要关火了,余温会让葱丝的颜色越来越深)

  

葱油龙须面的做法步骤:4

  4.盛入干净的容器中,冷却后密封保存。

  

葱油龙须面的做法步骤:5

  5.浓汤宝放入锅中,加入适量水,煮开,根据自己的口味加或不加盐。

  

葱油龙须面的做法步骤:6

  6.另取一锅,加入适量水烧开,放入适量面条煮至自己喜欢的软硬程度。

  

葱油龙须面的做法步骤:7

  7.将面条捞入碗中,加入适量汤。

  

葱油龙须面的做法步骤:8

  8.放入适量熬好的葱油,撒入葱花即可。也可以根据自己的口味加入青菜或火腿片,更加营养,可口。


  小窍门

  葱丝熬至微黄就要关火了,余温会让葱丝的颜色越来越深。

  如果没有猪油就用普通的色拉油。

  煮面条是水一定要多,煮出来的面条才爽滑;最好用细面,好吃又容易入味。


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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