“今儿做的这道香煎五花肉,方便快捷10分钟不到,也一点不费事,煎好的五花肉下酒、下饭、卷饼都不错。” 食材明细香煎五花肉的做法步骤
1.食材:去皮五花肉、烤肉酱
2.五花肉切薄片
3.大蒜切末、姜切片
4.切好的五花肉放入大碗中,加入切好的蒜末、姜片、料酒、蚝油、烤肉酱
5.抓匀腌渍2小时以上(可以提前一晚上腌渍,第二天早晨用正好)
6.腌渍好的五花肉取出,锅中刷少许底油,放入腌渍好的五花肉煎制。
7.煎至两边微微有焦色,撒些熟芝麻拌匀即可出锅
8.成品!用来卷饼,夹烧饼最是适合。 小窍门 1、最好选用平底锅。 2、吃的时候可以配上一生菜可解腻。 来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品 使用的厨具:平底锅 |