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香煎五花肉

2019-10-22 11:01| 发布者: 李倩| 原作者: 泽瑞妈妈|来自: 美食天下

摘要:   “今儿做的这道香煎五花肉,方便快捷10分钟不到,也一点不费事,煎好的五花肉下酒、下饭、卷饼都不错。”食材明细主料五花肉300克辅料烤肉酱40克蚝油15克大蒜6瓣姜适量料酒1茶匙微辣口味煎工艺十分钟耗时简单难 ...


  “今儿做的这道香煎五花肉,方便快捷10分钟不到,也一点不费事,煎好的五花肉下酒、下饭、卷饼都不错。”

食材明细

主料
辅料






  香煎五花肉的做法步骤

  

香煎五花肉的做法步骤:1

  1.食材:去皮五花肉、烤肉酱

  

香煎五花肉的做法步骤:2

  2.五花肉切薄片

  

香煎五花肉的做法步骤:3

  3.大蒜切末、姜切片

  

香煎五花肉的做法步骤:4

  4.切好的五花肉放入大碗中,加入切好的蒜末、姜片、料酒、蚝油、烤肉酱

  

香煎五花肉的做法步骤:5

  5.抓匀腌渍2小时以上(可以提前一晚上腌渍,第二天早晨用正好)

  

香煎五花肉的做法步骤:6

  6.腌渍好的五花肉取出,锅中刷少许底油,放入腌渍好的五花肉煎制。

  

香煎五花肉的做法步骤:7

  7.煎至两边微微有焦色,撒些熟芝麻拌匀即可出锅

  

香煎五花肉的做法步骤:8

  8.成品!用来卷饼,夹烧饼最是适合。


  小窍门

  1、最好选用平底锅。

  2、吃的时候可以配上一生菜可解腻。

  来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品

  使用的厨具:平底锅


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