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何必去远方 美食美景在赫山

2019-1-3 09:56| 发布者: 李倩| 查看: 10343| 原作者: 曹 贵|来自: 益阳在线

  编者按:11月3日,由市委宣传部、市委网信办、市外事侨旅游局、市总工会联合举办的“益山益水 益美益阳”益阳市十大美景美食评选活动落下帷幕。自1月1日起,“益阳在线”将推出益阳十大美景美食系列报道,全面宣传推荐我市旅游资源。



  吃出健康的原味豆浆面

  清早一碗面,是许多人的标配早餐。走进方湾村面铺,古朴大气的装修,干净整洁的环境,热气腾腾的厨房井然有序。

  老板方少安今年53岁,祖籍湖北,波光水阔的洞庭湖两岸,生活饮食习惯也有诸多相似的地方,这让初来益阳的方师傅两口子一下爱上这座宜居城市,定居近18年。2015年,方少安在沿用60年前中国农村老百姓面食的传统工艺制作方法上,加以创新,制作出口感顺滑、营养丰富的手工豆浆面。藉此豆浆面,方湾村生意日渐兴盛,每天24小时营业,顾客纷至沓来,目前已在益阳开设了三家分店。2018年11月,方师傅凭借现磨、现做豆浆面赢得了“益阳十大美食”的荣誉。

  面好吃,原材料不可马虎。方少安用山东麦饭石石磨磨面粉,低速研磨,低温加工,最大程度上保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养物质。面粉不含添加剂,保证原汁原味,以自磨豆浆替代水来和面,并将豆渣蒸熟,一并加入面粉中,在制作面条的过程中,将鸡蛋与面粉和少量盐不断压、揉,使面条更有劲道。豆渣属于粗粮,使面条在保留原有营养成分的基础上,有助于消化,长期食用对身体十分有益。再配上筒子骨与老母鸡熬制的膏汤,多种菌类、香菇和蔬菜,成就了一豌营养丰富的养生面。

  目前,方湾村面铺因经营有方,品牌口碑日盛。方师傅却不愿止步,在豆浆面的基础上,又创新了蔬菜面、水果面。他说:“我就想做一个实实在在的益阳品牌。”


  百年老字号招牌——益阳青松皮蛋

  蛋壳灰白,轻轻剥开后,里面黝黑光亮,只见晶莹碧透的蛋白表层,松花朵朵,若隐若现,如琥珀含珠,半透明的碱化蛋白中透着几朵黄白色的松枝细纹。凑近一闻,一种特殊的香味扑鼻而来,这是特有的东方食品风味,饮誉中外的益阳青松松花皮蛋。

  益阳生产松花皮蛋的历史悠久,益阳市青松食品有限公司始名为益阳县松花皮蛋厂,始建于1936年。1984年技术工人彭正基创新“无铅新工艺泡制松花皮蛋”试验成功。2016年入选湖南老字号,2017年更名为湖南青松蛋业有限公司,是湖南最大的皮蛋加工厂,产品远销北美、新加坡。

  青松皮蛋入选益阳十大美食之一,凭借的就是它独特的口感。将辣椒洗净烤成虎皮状,用凉开水洗净,撕成长条,后将皮蛋剥壳,从中线切成八瓣,再将用盐、醋、姜末、蒜泥等调味料拌好的辣椒,与皮蛋一同摆在盘内,淋一点香油拌匀即可,一道松花迎宾就做好了。尝一口,鲜滑爽口的滋味刺激整个味蕾。

  青松皮蛋之所以这样风味独特,令人回味,和益阳这片水土息息相关。笔架山散养的大白鸭,农家的草木灰,都是皮蛋最天然的原材料。长期以来,青松皮蛋作为极富益阳地方特色的农产品,是当之无愧的益阳品牌美食。



  城市生活新地标 甜甜湾

  益阳海洋城甜甜湾乐园,位于益阳海洋城文商旅商业综合体三四层。2018年11月,入选“益阳十大美景”。不同于过去千篇一律的主题公园,他们致力于为游客提供丰富的一站式游玩娱乐体验,树立文旅行业新标杆,打造益阳科普研学实践教育新场景。

  漫行在甜甜湾海底世界,不仅可以看到凶猛的鲨鱼,五彩斑斓的热带鱼,欣赏丝丝缠绕的水母在水中翩翩起舞,还可以与海狮海豹互动。甜甜湾开设了华中首个海底隧道餐厅,绚丽海景配上琳琅美食犒赏味蕾,在海底隧道以潜水员的视角观察上百种海洋生物,探索缤纷奇妙的海底世界。

  甜甜湾乐园强调人与动物和谐共生,在萌宠乐园,像极了一个缩小版的热带雨林。在这里你可以看到憨态可掬的小浣熊,温顺活泼的龙猫,呆萌可爱的羊驼……为了让游客对各类动物的品性、习惯等知识有更多的了解,场馆内设多名讲解员随时恭候,为大家进行科普宣传。作为一个创新型儿童萌宠乐园,更着重为孩童提供一个寓教于乐的学习环境和成长乐园,甜甜湾相关负责人介绍,场馆在打造动物阵容中,注重选择一些气味较小、体型较小、性格温顺的品种与儿童进行亲密互动,未来馆内动物也会不断更新,以保持孩子的新鲜感。

  有人说,摩天轮象征着幸福。这是因为,当人们渴望得到幸福但幸福又迟迟没有来的时候,试着坐上摩天轮直到顶端,俯视所看到的一切,就是幸福。幸福,其实就这么简单。益阳新地标甜甜湾乐园“天空之吻”摩天轮高60米,30个轿厢可容纳120人,旋转一周约15分钟左右,将乘客带到一览无遗、极目天舒的蓝天之上。乘客可以看到海洋城广场、万达、佳宁娜广场、梓山湖等文化悠闲旅游景点,都市万般风情,尽收眼底。“天空之吻”除了满足游客的观光需求,还在全球首创夜宿功能,每天22时至次日8时,游客能够在摩天轮上度过浪漫温馨的一晚,俯览益阳流光溢彩的夜景。此外,摩天轮的每个轿厢内安装了WIFI和电视,其中有5个轿厢内安装了KTV设备,可以在吊舱内K歌、点电视等。



  到农业嘉年华做一回现代农夫

  益阳农业嘉年华项目位于赫山区沧水铺镇碧云峰村,紧邻银城大道,项目建设占地面积533.8亩,按照“农业科技创新”主线,作为国内一流、全省示范的休闲农业与乡村旅游示范点打造,驱动益阳市都市现代农业发展新模式。2018年11月,入选益阳十大美景。

  益阳农业嘉年华将科技农业和农耕文化、农业和旅游全方位融合,分为综合服务、主题场馆、乐活采摘、奇趣乐园和浪漫花海五大功能区。最受游客喜爱的主题场馆区设有蔬益芳田馆、花彩天地馆、水舞湘情馆、归园田居馆等。其中,蔬益芳田馆最为新奇,既有1米5长、一人高的丝瓜直垂于地,又有近150斤、比人重的大南瓜藏于绿叶里。“花彩天地馆”,一听名字就引人想象其中的繁花似锦,里面有200余种花卉,有赏不尽的缤纷。“水舞湘情馆”,则展示了20余种与水相关的自然科学技术,还有不可多见的30余种热带雨林植物。穿过一片郁郁葱葱的芋头田,“归园田居馆”便出现在眼前,打糍粑的木槌、农家的旧灶、高高的谷仓,似在向游客争相诉说农耕文化的情怀。

  假期到这里来,放下工作的压力,丢开生活的琐碎,带上稚嫩的娇儿,约上你的亲朋好友,来这里识别瓜苗,信手采摘,心头会别有一番“晨兴理荒秽,带月荷锄归”的现代农夫滋味!


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