洞庭湖生态旅游美食文化节美食大赛决赛揭晓

益阳在线3月27日讯（记者 毕晓娟）今天，在中国•湖南（南县）首届国际涂鸦艺术节暨洞庭湖生态旅游美食文化节美食大赛决赛现场，一道集鳜鱼、财鱼和鲤鱼，包涵富贵、财富和礼仪之意的菜品“湖跃三鱻”，以其渔翁闲坐竹筏，与明净的湖水、摇曳的荷花、游弋的水鸟相映成趣的意境，吸引了众多评委和观众的眼光。

本次大赛以“品南洲美食·享湖乡文化”为主题，作品分菜品、传统小吃和旅游食品三大类，旨在挖掘和展示湖乡美食文化的丰富内涵。大赛通过“寻找记忆中的南县美食活动”，线上征集了1066件美食作品，海选出375件，再通过初赛，评选出135件进入了今天的决赛。

造型美观，滑嫩鲜美的“方鼎鱼”；油而不腻，绿色环保的“湘妃鸡鹅情”；以南县稻虾共养的小龙虾和稻米为食材，食之软糯香脆……参赛厨师采用独特的烹饪手法，现场制作出独具特色的美味佳肴，让评委连连称赞。评委之一的中国烹饪大师王伏明说，这些美食作品，是参赛厨师用心、用智慧制作出来的，既表现了他们的聪明才智，也展示了洞庭湖的美食特色。

最后，评委从色、香、味、意、形、养六个方面，分别从三大类作品中评选出了“蒜香小龙虾”“桂花油饼”和“麻辣肉”等各15个金奖。金奖作品将于4月7日至8日在首届国际涂鸦艺术节暨洞庭湖生态旅游美食节上集中展示和推介。

此次活动由益阳市政府主办，市外事侨务旅游局、南县县政府和大通湖区管委会承办，是首届国际涂鸦艺术节暨洞庭湖生态旅游美食文化节的重要内容之一。