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在益阳,也可以“客串”一把高bigger烧烤(内含福利)

2016-8-3 16:19| 发布者: 李倩| 查看: 3965| 原作者: 宋丹|来自: 益阳在线

摘要:   益阳的夏天,吃喝玩乐的好时节,尤其是到了晚上,大街上熙熙攘攘,小巷里各种夜宵香味飘飘,想不馋都难啊。   前段时间,我曾给大家推荐过“唐老鸭”店的爆头虾,身边的朋友吃过后,纷纷竖起拇指夸“无敌!”这 ...


  益阳的夏天,吃喝玩乐的好时节,尤其是到了晚上,大街上熙熙攘攘,小巷里各种夜宵香味飘飘,想不馋都难啊。

  前段时间,我曾给大家推荐过“唐老鸭”店的爆头虾,身边的朋友吃过后,纷纷竖起拇指夸“无敌!”这不,没过多久,他们便打电话要我推荐一家烧烤店。

  益阳街上吃烧烤的很多,但基本是竹签都烤糊的串,要我推荐,必须得是烧烤中的劳斯莱斯呀!于是我果断回复:暂时没什么好推荐的!

  直到前几日,我才吃到值得推荐的高bigger烧烤。没想到的是,这家店开张四个月了,还有一些人不知道。

  烧烤的传统理解是:路边摊、小桌、油烟、不卫生。

  有逼格的烧烤店应该是:室内吃、环境好,原材料新鲜


  在客串出品,烧烤不仅是食物,更是一种文化的传承。这家店舒适环境和干净的烤点,让亲民的撸串都渗透着一股文化气息,精致的碗碟,就连丢垃圾的筒都有着“上上签”的美好寓意,处处彰显店里高格调。

  其实,一家店的好坏,主要与他的老板有关。客串出品益阳店的美女老板名叫李亚,土生土长的益阳人,自己也是一个快乐的吃货,因喜欢吃烤串才开此店。

      每一次出新品她都亲自试吃。她说,我们的食材属于快买快卖,所有品种保证当天卖完,绝对有资格贴“新鲜”标签。比如,新品冰镇虾尾每天限量十份,油爆虾每天限量二三十斤,周末量稍多。

  牛黄金(烤牛油)是客串出品的招牌好串,因为一只牛只有七八两,所以又称为牛黄金,烤好的牛油弥散着淡淡的奶香味,口感醇厚、细滑爽口,回味无穷。收了湘西小串的精髓,焦香入味、满口留香。


  拳头大小的牛骨头,精致鲜香的五花肉串,蒜香扑鼻的烤茄子,还有麻辣鲜香的烤红椒.......让人一不小心在谈笑风生中又多喝了些扎啤,和喜爱交友的美女店主聊了聊天。

  她说,我们烤的串串每把都是20分钟的慢火烤成,一手好串烤出来,完全没有烤黑签子的情况,无“黑头”,才显功力。牛油从牧场直运至餐厅,省去中间环节,更好地保留了草原野味,烤过之后柔滑香糯、不焦不糊,端出来必须是干干净净颜值爆表的样子。

  烤鸭舌也是特色菜之一,烤鸭舌选取饱满肥润的鸭舌为原料,经过老卤腌制后便能嫩而有汁,吃到嘴里感觉如初吻一般,爽韧恰到好处,既有咀嚼感又不会塞牙。

  除了烧烤,客串出品益阳店,还出了卤菜系列新品,卤猪脚、土豆、藕片和鸡爪等各有各味,还有独具特色的卤牛骨、卤淮山、卤魔芋更是让食客大呼过瘾。魔芋豆腐的柔嫩遇上卤味富有层次的味道,会不会让人想起初恋的感觉?


  等等,还有他们家的猪油拌粉也是一绝,不信你看我吃得多欢?(PS:猪油伴粉刚端来,我便开始狼吞虎咽,当发现摄影师在拍我时,立马放开大量筷子上的面,装了几秒淑女)

  相信大家都吃过也烤过很多次烧烤了,最后再推荐两个我认为特别和难烤——香菇和玉米。烤出来是软硬刚刚好的样子,香味四溢,唇齿留香,关键是能咬出很鲜的汁...

  注意!这家的烤玉米是一粒粒串起来烤的,益阳仅此一家。

  (没错!这就是我如大玉米粒般的小门牙!你信吗?)

  想我告诉你玉米粒怎么串的吗?自己去店里问老板咯。

  菜品就不一一推荐了,因为每一个都有他的独特风味,摒弃街边那种烤糊的烧烤吧,去客串吧,因为你再也看不到一点烤糊的痕迹,真的!连竹签上都没有!

  在线粉丝专享福利

  只要把文章放在朋友圈,结账时给老板看,即可享受21元代金券优惠(每桌满一百元即可优惠21元,优惠不叠加;满一百五加送一盆烤肠)

  客串出品为不愿出门的客人提供外送服务,专人微信点餐

  微信号:KCCP520

  地址:赫山区海棠西路福中福14栋112号(原天上人间KTV旁)

  订餐电话:15673731888


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