伍湘安：挥之不去茶叶情怀

　　在历史悠久、文化底蕴浓厚的茶马古镇——江南，有一位老人——伍湘安先生，以他挥之不去茶叶情怀，以他对家乡传统工艺的热爱，自建安化黑茶文化展示馆，开展安化黑茶文化的研究。

　　在安化县江南镇，这栋古色古香的木式结构房屋，就是伍湘安老人自建的安化黑茶文化展示馆，展示馆分为图片室、品牌室和文化室。图片展示室系统全面的介绍了安化黑茶的历史和当前安化黑茶方兴未艾的大发展。品牌室，里面都是伍老收藏的各种年代的黑茶和饮茶的工具，其中一份有着80多年历史的黑茶则是文化展示馆的镇馆之宝。

　　伍湘安：1930年的，二十世纪三十年代的，原来是很粗的，你看，八十年了。

　　伍湘安老人，1941年出生在令人神往的安化县江南坪。江南位于资水南岸，是茶马古道上的一座重镇。伍湘安生长在资江边，对安化茶叶有着不一样的情结，一生注定与茶叶分不开。幼年时期，茶叶是他生活和求学的主要依靠;大学时期，茶叶学是他学习主攻的课题;参加工作后，无论在何岗位上，茶叶一直是他学习、思考的重要课题。如今，退休在家的伍湘安，出于对家乡传统工艺的热爱，在2011年10月，自建安化黑茶文化展示馆，潜心研究黑茶文化。

　　安化黑茶，名于唐宋，盛于明清，在我国几千年的茶文化史上写下了浓墨重彩的一笔。唐五代“其色如铁”的“渠江薄片”就是早期的安化黑茶。明万历23年，黑茶被定为官茶。明末清初，晋陕甘等地茶商纷纷来安化办茶。在清代，安化茶行、茶号最盛时达300余家，形成“茶市斯为最，人烟两岸稠”的繁华茶市景象。

　　安化黑茶有着如此渊源和深厚的文化底蕴，并不是人人都能静下心来潜心研究的，但伍湘安老人偏偏就是其中一个。自小饱受黑茶文化熏陶，他认为，古朴的黑茶制作工艺，是先人智慧的结晶，每一个安化人，都有责任传承、传播充满魅力的黑茶文化。如今，文化展示馆以系统、详尽的安化黑茶历史，不断吸引全国各地的茶人、商家前来参观交流。