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梅菜花椒干煸四季豆

2018-8-22 17:59| 发布者: 李倩| 查看: 704| 原作者: 菲菲猫|来自: 益阳在线

摘要:   “梅菜(也叫腌菜)剁碎了加在干煸豆角里,别有一番风味呢”食材明细主料大蒜两瓣花椒粉适量干辣椒适量生抽适量辅料盐适量油适量梅菜碎末一小把四季豆500克微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度   梅菜花椒干煸四季 ...

  “梅菜(也叫腌菜)剁碎了加在干煸豆角里,别有一番风味呢”


食材明细

主料
辅料






  梅菜花椒干煸四季豆的做法步骤

  

梅菜花椒干煸四季豆的做法步骤:1

  1.一小把梅菜碎,两三个干辣椒,1ml花椒粉末

  

梅菜花椒干煸四季豆的做法步骤:2

  2.四季豆沸水中煮透(约10分钟)

  

梅菜花椒干煸四季豆的做法步骤:3

  3.锅中加适量油,放入大蒜,干辣椒,梅菜碎末,花椒粉,爆香

  

梅菜花椒干煸四季豆的做法步骤:4

  4.加入煮好的豆角大火干煸豆角。干煸过程中可加适量清水。加入食盐和生抽调味。


  小窍门

  豆角烹制过程中不要盖盖子,盖上了盖子,豆角的鲜绿色完全殆尽变成枯黄色T_T

  来自 美食天下 菲菲猫 的作品

  使用的厨具:炒锅


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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