【寻根说字】“包肉”本来不是指丧事的伙食

　　寻根说字

　　“包肉”本来不是指丧事的伙食

　　谢国芳

　　挂山·包肉

　　扫墓包括给坟墓除草、清扫垃圾、献花、祭祀等，益阳叫挂山。扫墓作为祭祀先人的一种形式，在先秦就有了，约在唐宋时成为得到官方提倡的活动。原先在寒食进行，后来清明节扫墓成为传统。目前，益阳的扫墓多是在清明前的某个晴日进行。湖南还有的地方叫挂坟、挂青、挂清、挂亲。有“有儿坟上挂白纸，无儿坟上屙狗屎。”“有儿坟上飘白纸，无儿坟上草树青”的民谚。一座坟头清明是否有人挂山，成了一个家族是否后继有人的标志。由此可知，“挂青”并非挂青(黑)色，而是挂白色，因此，“青”应往“亲”上理解，以“青”谐“亲”。

　　益阳还有大年三十(或年二十四)黄昏给坟墓“送亮”的传统。益阳称灯为“亮”。“三十的火，十五的灯”，除夕全家一起烤火，十五夜家里的灯都要打开。事实上大年三十黄昏，益阳人过去就是去坟上放个鞭炮，以草点一把火，叩个头。怎么叫“送亮”呢?让人想起“只许州官放火，不许百姓点灯”的成语来。这个成语里的“放火”指的就是为州官避讳而说的“点灯”。益阳人说“送亮”本来指的是送灯，去坟上点灯。如果理解为放一把火，那就错了。正月初一，人们会去坟地给先人拜个年。

　　“七月半”被称为“鬼节”，益阳的风俗是“烧包”。袁枚《新齐谐·烧包》：“粤人於七月半，多以纸钱封而焚之，名曰烧包，各以祀其先祖。”现在烧纸不再包封起来，但还是保留了“烧包”的名目。在“包”上写上死者的名谓、地址，叫“写包”。扫墓、烧包等祭祀先人的活动，都是敬宗收族(团聚)之举，一般都要在一起聚餐，且伙食丰盛。烧包时的伙食叫“包肉”。只是在后来的流传中，益阳人将“包肉”转用了。死了人，办丧事的伙食叫“包肉”，还有“人死饭甑开，不请自己来”的俗语，而烧包时的伙食反而没有了名称。

　　凉打

　　益阳人说感冒为“凉打”，指冷着了。

　　凉，本来写为“涼”。《说文》：“薄也。从水京声。”因为薄，易受风的侵袭，故凉的本义为寒。《尔雅·释天》：“北风谓之凉风。”

　　“凉”后来用得最多的不再是寒，而是微冷，如凉快、清凉、凉风、凉席、凉爽等。它的基本义转变了。益阳人说感冒为“凉”，用义不在微冷，而在“寒”，用的是这个字的本义。如“咯冷的天，你多穿件衣，莫凉打!”

　　愿得

　　益阳有一句话：“愿得他屎干尿干”，意谓双方将各自想法、愿望拿出来反复探讨之后，最后一方终于承诺去做什么事。如“我已经愿得他屎干尿干了，他一定会去的。”

　　“原”意为“泉眼”“水源”。“原”与“心”合起来，“愿”的本义：本初的想法。双方本来的想法都讲出来，反复协商之后得到的承诺，谓之“愿得”。不过，现实生活中双方并不是完全平等的，往往有被动一方。被“愿得屎干尿干”的往往是被动或弱势一方，只是在这个协商的过程中，主动方也进行了让步，在一定程度上满足被动一方的要求。

　　要注意的是，此用法中的“愿”不能写成“冤”，毕竟是双方都认可了的结果。