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超级省事的香肠焖饭

2018-5-21 16:56| 发布者: 李倩| 查看: 1400|

摘要:   “米饭作为中国人的主食,吃多了单纯的白米饭,就想换着吃。今天就来个焖饭,多加点料,用了十谷米和最爱的香肠,五谷杂粮也要搭配着吃,这碗饭真的超好吃,营养又美味。”食材明细主料大米75g十谷米75g香肠2根 ...



  “米饭作为中国人的主食,吃多了单纯的白米饭,就想换着吃。今天就来个焖饭,多加点料,用了十谷米和最爱的香肠,五谷杂粮也要搭配着吃,这碗饭真的超好吃,营养又美味。”

食材明细

主料
辅料











  香肠焖饭的做法步骤

  

香肠焖饭的做法步骤:1

  1.大米和十谷米提前浸泡一小时以上

  

香肠焖饭的做法步骤:2

  2.香菇也是提前泡发

  

香肠焖饭的做法步骤:3

  3.准备好其它的食材

  

香肠焖饭的做法步骤:4

  4.香肠洗净切丁

  

香肠焖饭的做法步骤:5

  5.茶干切丁

  

香肠焖饭的做法步骤:6

  6.胡萝卜洗净去皮切丁

  

香肠焖饭的做法步骤:7

  7.香菇洗净切丁、切葱花

  

香肠焖饭的做法步骤:8

  8.锅中少许油加热先煸炒香肠丁

  

香肠焖饭的做法步骤:9

  9.加入胡萝卜丁翻炒

  

香肠焖饭的做法步骤:10

  10.加入香菇和茶干翻炒,加少许盐调味

  

香肠焖饭的做法步骤:11

  11.加入适量水

  

香肠焖饭的做法步骤:12

  12.加入浸泡洗净的米,水的量没过食材就差不多了

  

香肠焖饭的做法步骤:13

  13.大火煮开后转小火25-30分钟,出锅前撒葱花


  小窍门

  水的量没过食材就差不多了,过多的话米饭会过于软烂

  米一定要提前浸泡。

  这个份量大约2碗饭的成品

  来自 美食天下 y圆子y 的作品


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