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麻辣火锅串串香

2018-3-20 15:33| 发布者: 李倩| 查看: 5297| 原作者: 大海微澜|来自: 大海微澜


  “来自川湘,无辣不欢,火锅,串串香,冒菜几乎无人不爱。作为四川有名的小吃串串香,不管夏天还是冬天大街小巷都飘着它的香味,你知道吗?自家做可以这么简单,只要您拥有一个膳魔师的焖烧锅,一袋火锅底料,充足的食材就可以啦。免去店里的排队与等待,或者还可以闷上一锅带给朋友吃,带在路上吃,带到您想去的任何地方,这就是一个焖烧锅带给我们的奇迹。”

食材明细

主料
辅料








  麻辣火锅串串香的做法步骤

  

麻辣火锅串串香的做法步骤:1

  1.备齐材料

  

麻辣火锅串串香的做法步骤:2

  2.将牛肉切薄片加入适量的淀粉料酒、味极鲜酱油,腌制半小时

  

麻辣火锅串串香的做法步骤:3

  3.先将竹签放入锅中加入适量的水煮沸腾,进行消毒杀菌

  

麻辣火锅串串香的做法步骤:4

  4.黑木耳泡发后摘洗干净穿签,腌制好的牛肉片穿签(最好有鱼腥草,用牛肉卷起来更美味,北方这个季节买不到),土豆、藕切薄片穿签。鱼丸、牛丸解冻后穿签,所有蔬菜洗净切片随自己喜欢搭配穿签

  

麻辣火锅串串香的做法步骤:5

  5.焖烧锅内胆加入开水置煤气灶上加热至翻滚加入适量的火锅底料,姜片,浓汤宝继续煮沸

  

麻辣火锅串串香的做法步骤:6

  6.先下入耐煮的配菜鱼丸、牛丸、藕片、木耳煮2-3分钟

  

麻辣火锅串串香的做法步骤:7

  7.下入牛肉,最后下入土豆片、蔬菜等煮开

  

麻辣火锅串串香的做法步骤:8

  8.取下焖烧锅内胆装入焖烧锅,盖上盖子焖10-15分钟,不耐煮的蔬菜可以最后5分钟放进去,让所有食材每一面都熟透,每一部分都入味

  

麻辣火锅串串香的做法步骤:9

  9.打开焖烧锅

  

麻辣火锅串串香的做法步骤:10

  10.取出所有的串串,装入碗中,倒出汤汁,将蒜压泥,加入耗油,香油,葱拌均匀作为串串香的蘸汁,美味串串香开撸吧!


  小窍门

  食材随自己喜欢添加

  使用的厨具:其他

  所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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