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春笋尖尖焖土鸡

2018-3-13 17:34| 发布者: 李倩| 查看: 2772| 原作者: 苏苏爱美食|来自: 美食天下

摘要:   “雨后的春笋,   就是春天的节奏!   “尝鲜无不道春笋”,   脆嫩鲜美的春笋,   正是趁着这份湿润,   破土而出,   虽尚未成就其风骨,   却不失为一道盘中佳菜。   而春笋跟鸡肉真的是绝美 ...


  “雨后的春笋,

  就是春天的节奏!

  “尝鲜无不道春笋”,

  脆嫩鲜美的春笋,

  正是趁着这份湿润,

  破土而出,

  虽尚未成就其风骨,

  却不失为一道盘中佳菜。

  而春笋跟鸡肉真的是绝美的搭配,

  不管是春笋炖鸡汤,

  还是这道春笋焖土鸡,

  都是鲜上加鲜的美味儿。

  热气腾腾的春笋焖土鸡一上桌,

  诱人香气扑鼻而来,

  那笋片滑嫩、鸡肉松软,

  入口极是香鲜。

  正是春笋上市时,

  一定要试试这道美味哦。

食材明细

  

  
















教你焖出营养美味的鸡块——鲜上加鲜春笋尖尖焖土鸡的做法步骤:1

  1、春笋去皮洗净切块,切好的笋块焯水备用。

  

教你焖出营养美味的鸡块——鲜上加鲜春笋尖尖焖土鸡的做法步骤:2

  2、土鸡块冷水下锅焯去血水。

  

教你焖出营养美味的鸡块——鲜上加鲜春笋尖尖焖土鸡的做法步骤:3

  3、锅里倒少许油爆炒鸡块,炒出油分可以倒出来,加入一点醋,倒入笋块继续翻炒。

  

教你焖出营养美味的鸡块——鲜上加鲜春笋尖尖焖土鸡的做法步骤:4

  4、倒入料酒和红烧酱油大火爆炒。

  

教你焖出营养美味的鸡块——鲜上加鲜春笋尖尖焖土鸡的做法步骤:5

  5、转小火加入葱姜蒜,倒入没过鸡块的热水。

  

教你焖出营养美味的鸡块——鲜上加鲜春笋尖尖焖土鸡的做法步骤:6

  6、放八角和冰糖小火焖至鸡肉酥烂出锅。

  使用的厨具:煮锅


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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