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美食DIY

荸荠丸子
荸荠丸子
  “荸荠,又名马蹄等,我们叫地栗,口感脆甜,既可作为水果,又可算作蔬菜,具有清热解毒、凉血生津,消食除胀等功效。荸荠丸子,把荸荠去皮切成碎末以后和猪肉末搅拌一起制作而成的,此丸子口感丰富,清香解腻, ...
2018-9-18 10:57
剁椒毛芋蒸肉
剁椒毛芋蒸肉
  食材明细主料毛芋适量五花肉适量辅料剁椒适量淀粉适量鸡精适量味极鲜适量蚝油适量微辣口味蒸工艺半小时耗时简单难度    剁椒毛芋蒸肉的做法步骤      1.毛芋削皮洗净。      2.洗净的毛芋切片, ...
2018-9-18 10:54
教你做打牙祭的馋嘴零食——虎皮凤爪
教你做打牙祭的馋嘴零食——虎皮凤爪
     “虎皮凤爪是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜。   皮酥肉嫩,色泽饱满,鲜香味辣,越嚼越香,最适合居家时下酒追剧,越嚼越有劲。”食材明细主料鸡爪800克辅料蜂蜜30克白醋20克生姜适量料酒10克酱料 ...
2018-9-11 16:02
来点实用的!燕麦刀切馒头
来点实用的!燕麦刀切馒头
  食材明细主料面粉400克燕麦片50克辅料酵母5克泡打粉1克水适量原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度    燕麦刀切馒头的做法步骤      1.燕麦片放入面粉中拌均匀。      2.倒入酵母、泡打粉和水搅拌 ...
2018-9-11 15:59
儿童鳗鱼吐司卷
儿童鳗鱼吐司卷
  “俗话说:“早餐要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少”,早餐可是要开启一天工作的重要动力鸭,当然要吃的营养而且饱腹了~   我们将普通的吐司变一变花样,在里面卷上鳗鱼和青瓜,再煎一煎,就是美味无比的鳗鱼吐 ...
2018-8-22 18:02
梅菜花椒干煸四季豆
梅菜花椒干煸四季豆
  “梅菜(也叫腌菜)剁碎了加在干煸豆角里,别有一番风味呢”食材明细主料大蒜两瓣花椒粉适量干辣椒适量生抽适量辅料盐适量油适量梅菜碎末一小把四季豆500克微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度   梅菜花椒干煸四季 ...
2018-8-22 17:59
鲜藕炖牛腩
鲜藕炖牛腩
  “牛肉性味甘平,能安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气。牛腩能提供高质量的蛋白质,脂肪含量低,含有矿物质和维他命B群,牛肉还是每天需要铁质的最佳来源。寒冬吃牛肉,可以暖胃,但也不宜不 ...
2018-8-18 16:16
飘香啤酒鸭
飘香啤酒鸭
  “啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一 ...
2018-8-18 11:50
自制辣椒酱
自制辣椒酱
  自制辣椒酱 独家      米拉Miira      “一到秋天,美美的红辣椒上市,我家的自制辣椒酱就要做好几次,妥妥的下饭神器!辣味适中,开胃佐料,家常做法,供大家参考!”食材明细   主料红线椒两斤姜 ...
2018-8-18 11:43
烤猪蹄
烤猪蹄
  “烤猪蹄,烤出来那叫一个香啊~看着肥嘟嘟的猪蹄在烤箱里面冒油泡泡,真是馋死个人啊!”   食材明细主料猪蹄700克辅料卤肉料包1个老卤汤适量草果1个桂皮1小段冰糖10克料酒2茶匙香叶3片蜂蜜水适量孜然粉适量辣椒 ...
2018-8-18 11:25
软炸鱼柳
软炸鱼柳
     “又香又嫩,而且还没有刺,小朋友的最爱哦!”食材明细主料鱼柳300克辅料鸡蛋1个面粉30克玉米淀粉30克食盐适量白胡椒粉少许料酒少许其他口味炸工艺十分钟耗时普通难度   软炸鱼柳的做法步骤       ...
2018-8-18 10:20
南昌特色拌米粉
南昌特色拌米粉
 食材明细主料江西米粉适量辅料油辣椒1小勺咸菜1小勺萝卜干1小勺剁椒1小勺花生米少许葱花少许配料酱油1小勺鸡精少许麻辣鲜少许香麻油少许超辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度   南昌特色拌米粉的做法步骤      ...
2018-8-2 15:40
江西三杯鸡
江西三杯鸡
  “就是这么三个小杯子,容量只能放两个费列罗巧克力,我这么比喻应该知道多大了吧,一杯酿造的米酒、三分之一杯麻油、半杯调和的酱油,就是这么简单的调味方式让一只鸡流芳千古,可惜江西人民没有把这道菜好好流 ...
2018-8-2 15:37
农家姜炒鸭
农家姜炒鸭
食材明细主料鸭子半只辅料子姜50g青蒜40g青辣椒2个红辣椒2个蒜瓣10个鸡精3g白胡椒粉2g蚝油5g盐3g微辣口味炒工艺三刻钟耗时普通难度        1.青红辣椒切小段,蒜、仔姜切片,青蒜切段。      2.鸭子洗 ...
2018-7-30 15:37
荞麦凉面
荞麦凉面
     “荞麦面含有70%的淀粉和 7%—13%的蛋白质,且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡,赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。还富含对人体有益的亚麻酸、亚油酸。这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用。所以夏季里我 ...
2018-7-30 15:34
头伏吃饺子,牛肉酸汤水饺
头伏吃饺子,牛肉酸汤水饺
  “酸汤水饺是一种陕西传统小吃,有一千年的历史。西安城里,卖酸汤水饺的跟兰州城里卖兰州拉面的一样多。   酸汤水饺顾名思义,贵在酸汤。但饺子也是好的。大肉馅,牛肉馅,海味馅,都有,牛羊肉馅最受欢迎 其 ...
2018-7-18 16:26
夏季自制三味老酸奶
夏季自制三味老酸奶
  “夏天来了,最喜欢喝酸奶,没玩烘焙前,都是买盒装的酸奶,盒装的酸奶虽然方便携带,但是喝的时候有很多附着在纸盒内壁,吃起来相当的浪费,后来买了面包机,用它做酸奶挺好的,晚上放好材料,一觉醒来,酸奶就 ...
2018-7-18 16:21
三伏贴治小儿感冒等慢性病不可“见好就收”
  每年夏季入伏前后,有关“三伏贴”的话题总成为人们讨论的焦点。对于三伏贴的疗效,有人追捧,也有人怀疑。但在很多父母看来,给孩子尝试“三伏贴”是一个正确的选择。   经黑龙江中医药大学第一附属医院儿科 ...
2018-7-16 15:25
桂花白果凉粥
桂花白果凉粥
  “白果桂花粥,亦凉亦热,一粥两吃。早餐煮的粥,剩下的被我放在冰箱冷藏起来,吃时取出,加了糖渍樱桃一拌,吃一口,丝丝凉气沁入心脾,那个清爽,那个美味,真是没有想到,冰过的粥这么好吃。白果果仁:含有多 ...
2018-7-5 15:19
凉皮这么做很入味
凉皮这么做很入味
  “天气渐暖,喜欢吃凉皮的人越来越多。外面卖的味道虽不错,但各种卫生问题着实让人担心。自己在家里做的其实非常容易,配料也可以根据自己的喜好来。非常值得一试哦~”食材明细主料面粉500克辅料盐3克微辣口味 ...
2018-6-29 16:37

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