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美食DIY

剁椒鸭血
剁椒鸭血
鸭血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。多吃些带有鸭血的菜肴,还可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人 ...
2018-5-22 17:57
超级省事的香肠焖饭
超级省事的香肠焖饭
  “米饭作为中国人的主食,吃多了单纯的白米饭,就想换着吃。今天就来个焖饭,多加点料,用了十谷米和最爱的香肠,五谷杂粮也要搭配着吃,这碗饭真的超好吃,营养又美味。”食材明细主料大米75g十谷米75g香肠2根 ...
2018-5-21 16:56
泡椒金针菇蒸扇贝肉
泡椒金针菇蒸扇贝肉
  “扇贝肉鲜嫩美味,和金针菇一起那就是海鲜遇上菌菇之后勘称完美搭配,用了泡椒提味,真的好棒”食材明细主料扇贝肉450克金针菇200克辅料油200克盐3克料酒15毫升蒜末10克生姜片5克泡椒5克小葱5克蒸鱼豉油20毫升 ...
2018-5-10 16:57
湖南人的剁椒黄豆
湖南人的剁椒黄豆
  “有一种冷盘叫剁椒黄豆,舅家孩子难得会在春节前回来,往年都是节后才回的。她来家里做客之前就跟我地瓜娘讲好,要吃剁椒黄豆。我地瓜娘做的剁椒黄豆那可是出了名的好吃呢,我也从她那里学了这一手、   每一 ...
2018-5-10 16:53
啤酒香焖太阳鱼
啤酒香焖太阳鱼
  “去鳞后的太阳鱼虽长得像非洲鲫,但是肉质却比非洲鲫好吃数倍,它全是大刺,肉质厚且嫩,用来熬汤,香煎或清蒸都十分鲜美,这个季节钓上的太阳鱼腹部还有很多鱼腩,一口下肚滑溜得很呢。我家人最喜爱的做法就是 ...
2018-5-10 16:48
草莓酸奶饮
草莓酸奶饮
  “今天,咱不做复杂的菜谱啦,女王节就是要给自己放松一下,给自己来个简简单单的美食,而且还要不忘美容一下。说到美容,我就想起草莓和酸奶了,这对食材宝贝可是咱们女人美容养肤的佳品食物哦!也可以缓解疲劳 ...
2018-5-8 15:33
香煎羊排
香煎羊排
  “香嫩的羊排咬下去满口的肉汁,配上焦黄的小土豆、脆爽的西兰花,口感丰富、营养全面。”食材明细主料羊排6块小土豆200克西兰花150克小洋葱40克辅料橄榄油25毫升盐8克黑胡椒粒4克糖3克意大利黑醋15毫升咸鲜口味 ...
2018-5-3 16:35
胡萝卜烧牛腩
胡萝卜烧牛腩
  成都的天气似乎只有夏冬两季,裙子刚换下,棉衣就加身了。天一冷,肠胃就特钟爱烧菜,炖菜。这道【胡萝卜烧牛腩】就是我家最爱吃的菜,牛腩肥嫩,鲜美,胡萝卜沾了牛腩的油荤,更好吃,也更营养。不管是拌饭,还 ...
2018-5-2 09:47
春天饮食要清淡,可我就爱吃麻辣水煮鱼
春天饮食要清淡,可我就爱吃麻辣水煮鱼
  水煮鱼是经典川菜,曾经在中国流行得一塌糊涂,即使是现在,水煮鱼仍然是众多饭店的招牌菜菜。   家庭制作出来的水煮鱼,可能比不上饭店的味重香味撩人,但胜在少油少盐少香料,相对健康。   我爱你就像爱吃 ...
2018-4-26 10:59
卤牛肉
卤牛肉
  食材明细   主料牛腱子肉2500g辅料生姜1块蒜头适量盐200g老抽适量生抽适量黑胡椒粉适量茴香适量香叶适量啤酒1500g红糖适量桂皮适量咸鲜口味焖工艺数小时耗时普通难度   卤牛肉的做法步骤      1把牛腱 ...
2018-4-26 09:38
椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾
  “皮皮虾的营养分析   1.皮皮虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;   2.皮皮虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可 ...
2018-4-23 09:08
如何制作不用盘子的水果沙拉
如何制作不用盘子的水果沙拉
  食材明细主料各种水果适量果味口味其他工艺十分钟耗时简单难度   不用盘子的水果沙拉的做法步骤      1准备好水果,本文将采用无籽水果沙拉 葡萄 , 苹果 , 香蕉 , 菠萝 ,哈密瓜 ...
2018-4-18 09:36
香辣花蛤
香辣花蛤
  自己在家做香辣花蛤一是干净卫生,二是简直太便宜,好吃到唆手指! 食材明细主料盐(泡花蛤)1勺姜(切片)1块花蛤1000g料酒5ml辅料蚝油5ml郫县豆瓣15g红辣椒2个糖3g辣椒油10g蒜2瓣线椒2个葱1把中辣口味炒工艺半 ...
2018-4-18 09:30
简易版酸辣粉
简易版酸辣粉
食材明细主料粉一小包酸豆角一包干辣椒10个辅料培根50g大蒜3g生姜末3g盐适量鸡粉0.2g香醋一勺【其他材料具体看下面】酸辣口味煮工艺半小时耗时高级难度  简易版酸辣粉的做法步骤      1我买的是这种软的粉条 ...
2018-4-18 09:22
自己做爱吃的奥尔良煎鸡翅
自己做爱吃的奥尔良煎鸡翅
  “小朋友的心思真是难琢磨,你辛辛苦苦煲了几个小时的汤,花费精力绞尽脑汁做出来的营养餐,可能孩子只吃几口就不动了,或者根本连尝都不尝一口,我眼中吃不得的鸡翅在小朋友眼里却是绝顶的美味,说来也奇怪,我 ...
2018-4-16 17:35
咸蛋黄焗虾仁
咸蛋黄焗虾仁
  “平时吃惯了蒜泥开背虾,油爆虾,后来发现用咸蛋黄来吊虾仁的鲜,味道也很好呢。”食材明细主料虾仁250g咸蛋黄3个辅料香葱适量油适量盐少许黑胡椒少许淀粉适量料酒适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度   咸 ...
2018-4-16 17:28
野芹菜炒腊肉
野芹菜炒腊肉
春来野菜香——野芹菜,野芹菜也叫水芹菜,距离上一次吃大概有十年了吧,当时跟小伙伴去灵渠玩,小伙伴看到野芹菜摘了一大把,回来炒腊肉特别好吃。野菜一般都要放比较多的油,用比较肥的腊肉炒正好合适,炒出来的野 ...
2018-4-13 10:31
大家都在做的川味水煮肉片
大家都在做的川味水煮肉片
  “过节啦,学做一道川菜——水煮肉片。红红火火、热热闹闹,刚好映衬一下节日的气氛。非常成功,色泽明亮、酱香浓郁、麻辣爽口,实在好滋味!小伙伴们快来品尝吧!”食材明细主料牛肉里脊200g辅料青蒜苗适量莴笋适 ...
2018-4-13 10:01
酸辣鸡爪
酸辣鸡爪
  “南宁的天气慢慢开始变热了,闷热的天气吃点酸辣的东西特别开胃。最近迷上了各种鸡爪,泡脚鸡爪、酸辣鸡爪、蒜蓉鸡爪、卤鸡爪……今天先给大家做一道酸辣鸡爪解解馋!”食材明细   主料鸡爪600g蒜1个姜1个葱1 ...
2018-4-13 09:54
美味诱人梅子酱蒸排骨
美味诱人梅子酱蒸排骨
   梅子的天然果酸使用广泛,搭配不同食材皆滋味诱人。今天的食单将梅子与排骨相佐,达到口感平衡之余又令菜色个性突出。   材料:新鲜肉排400克,蒜头15克,葱花15克,原粒梅子、干葱碎、番茄酱、柱侯酱、糖、 ...
2018-4-12 11:47

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