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风味小吃

这个季节 ,来份麻辣小龙虾
这个季节 ,来份麻辣小龙虾
  “准备进入5月,5月底6月的时候是小龙虾上市的季节,此时的小龙虾最为肥美,也是一年种价格最低的时候,出去宵夜满大街都是小龙虾,可是外面盛传的小龙虾都是洗虾粉洗干净的,洗虾粉对人体有害处,过度食用会引 ...
2018-4-16 17:40
来桃江怎可不喝擂茶
来桃江怎可不喝擂茶
  自古民间就流传:“桃花江是美人窝,美人硬比桃花多。要问美人为何美,爱打擂茶爱唱歌。”桃江人不但人美,心灵更美,也好客热情。只要来了客人,不管是夏天还是冬天,都会捧出那让你喝了还想喝的“擂茶”。   ...
2018-4-8 09:54
益阳人钟爱的“猫余”上湖南经视《搜食记》了
益阳人钟爱的“猫余”上湖南经视《搜食记》了
2018-3-27 15:43
益阳松花皮蛋上湖南经视《搜食记》,让全国观众口水流了一地
益阳松花皮蛋上湖南经视《搜食记》,让全国观众口水流了一地
  随着全国的饮食文化越来越趋于融合,   皮蛋瘦肉粥渐渐成为“网红款”,   皮蛋也开始越来越多的被网友发掘新的吃法。   但是,这个黝黑黝黑的家伙确实还有一些不为人知的小秘密,   今天我们就一起把皮 ...
2018-3-22 16:38
教你做下饭神器台湾卤肉
教你做下饭神器台湾卤肉
对于爱吃肉的朋友们来说,这绝对是一道下饭利器。   煮肉的时候,整个屋子都散发着诱人的卤肉香气。经过半个小时的细火慢炖,肉质软烂,酱汁浓郁,汤汁拌饭简直就是一绝。”  用料主料五花肉油菜(小)鸡蛋洋葱辅料 ...
2018-3-20 17:00
麻辣火锅串串香
麻辣火锅串串香
  “来自川湘,无辣不欢,火锅,串串香,冒菜几乎无人不爱。作为四川有名的小吃串串香,不管夏天还是冬天大街小巷都飘着它的香味,你知道吗?自家做可以这么简单,只要您拥有一个膳魔师的焖烧锅,一袋火锅底料,充 ...
2018-3-20 15:33
探访:手工元宵是这样摇出来的
探访:手工元宵是这样摇出来的
  做元宵时,首先要将馅料做好,沾上水,再投进盛满糯米粉的笸箩内摇。中新网 吴涛 摄   元宵节是春节之后的第一个重要节日,人们赏灯、猜灯谜,当然最少不了的还是吃元宵或汤圆。   有人喜欢自制元宵或汤圆, ...
2018-3-2 15:47
舌尖上的中国3》虽然不好看,可是这些小吃是真好吃啊!
舌尖上的中国3》虽然不好看,可是这些小吃是真好吃啊!
  这几天在吃货界,最热门的话题就是《舌尖上的中国3》了。   作为一个吃货,本来是抱着特别特别期待的心情~   可是!!!   舌尖3一点都不好看!   食物看起来一点都 不香!!!   完全没办法配饭看!    ...
2018-2-27 16:33
红火香辣的湖南过年美食里,这一种美食的味道你一定记得
红火香辣的湖南过年美食里,这一种美食的味道你一定记得
  日子一天天接近年末,下起了雪的冬天年味更浓,而人们对年味最直深的记忆,应该便是那些带着传统味道的传统美食,那些来自童年故乡的本土风味,那些属于自己的“年味”。      湘菜,作为历史悠久的地方风 ...
2018-2-22 10:04
辣白菜炒年糕
辣白菜炒年糕
食材明细火锅年糕200g辣白菜30g盐0.5g鸡精0.5g白糖2g葱适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度     辣白菜炒年糕的做法步骤      1年糕切成小段      2锅中烧开水煮3分钟,捞出沥干水分备用    ...
2018-1-25 15:28
最让你欲罢不能的湖南美食是什么?
最让你欲罢不能的湖南美食是什么?
  最让你欲罢不能的湖南美食是什么?身为一枚非专业级吃货的弗兰银,决定认真地来回答一下这道题。   1. 首先,全国人民都知道的湖南名菜就是红烧肉,因为是毛嗲嗲的心头好,上个图先。      看起来肥腻, ...
2018-1-19 15:55
冬天和麻辣烫更配
冬天和麻辣烫更配
  “很喜欢吃麻辣烫,但老听说外面的麻辣烫有各种各样不该有的东西,忍了一段时间,后来还是决定之间做,菜场挑好之间爱吃的,再带上一包火锅料,搞定!”食材明细   麻辣火锅底料1块粉丝1把金针菇1把贡丸6只鹌鹑 ...
2017-11-30 17:19
一块豆腐里的湖南气质
一块豆腐里的湖南气质
  来一块豆腐解“乡愁”   在丰收的季节,能把一粒黄豆调摆得如此多姿,湖南人算一份。吃豆腐的法则中,湖南人从不将自己束缚在一张乏味的清单里,他们怀着对豆腐本味的理解,在不断尝试中找寻转化的灵感。    ...
2017-11-6 09:34
农村的土菜为什么特别好吃?
农村的土菜为什么特别好吃?
  你们吃过农村自己家养的猪肉吗?记得小时候每年家里都杀年猪,邻里乡亲都来帮忙,顺便做一大桌子杀猪菜大家大吃一顿。那时候就觉得这是全世界最好吃的菜,那个香,比放了十桶的增香剂还香,无法描述的味道,想想 ...
2017-9-5 15:52
南北面条各不同 论口感只服山西人
南北面条各不同 论口感只服山西人
  牛国平:国家高级中式烹调师,《山西面食》一书主编   如果你一听到山西面食,想到的只有刀削面,那么说明你对山西面食的了解还远远不够。   刀削面、拨面、猫耳朵、剔尖、揪片、焖面、饹等面食,山西人都能 ...
2017-7-31 18:01
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